hatoriです
料理下手ではなく、「包丁で切ることが下手」なのです
ピアニストに包丁は怖い。が小学生自分から自意識に刻まれていたからでしょう

この違いは男性陣には伝わらないかもしれないです

「切る」「刻む」「丁寧に切る」「小さく切る」は　　”包丁がこわい”ので
およそ微塵切りから程遠いのです

But,　味付けで失敗することは原則は無いのです

「お料理下手ですか」と問われれば
「包丁とまな板が苦手です」と答えます
「それでは、どうやって食事していらっしゃいますか？」と問われても

「既製品を基本はアレンジします」（切らなくて良いように善処します）
「麺をゆがき、トマトソースとあえる。炒めガーリックやアンチョビを足す。など包丁から離れます」

スープごはん　や
なんちゃってビーフストロガノフ

茄子の炒め物は　キッコーマンさんがセンス抜群
ミネストローネも「ざっくりのんびり包丁をほとんど感じさせないよう」

サーモンパイだって「包丁はほとんど不要で進むように」

包丁いらずがhatoriシリーズだと思っていただければ
およそ疑問は残らないと思います。ちなみに下記画像のクッキーは
焼きたて軽いため、自宅でも、ひょいひょいつまんでいるうちに数は減ってゆきました……（美味しいという意味）