羽鳥は、この世でもっとも「まとも」な感受性しか話していません。

・他人をおだてられない
・他人の機嫌を取れない
・賢く思えないものに、「明案」とも言えない（くちびるが動かない）
・この人、大人ほどの知性がないのかもしれない……..、と気づいたら凍りつく（バカにする表情が、そのまま出る）
・尊敬できないものは10億円積まれても尊敬できない。
・他人を煽てる職業ほど向かないものは、無い

ですから
「ああ今この人、本音をまったく喋っていないな…….」っていう
うわすべりしてゆくお世辞にため息しか反応が返らないのです

だからこそ機嫌を取ってくる人がいないわけですけれど
ああ本音じゃ無いよね、って一瞬で見破られるレベルの「おだて」なんて、いらないですよね。

「おだて」だけで舞い登ってゆく男性を見守っていた、というニャギ氏と
つくっづく「真反対」ですよね

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羽鳥が、日本における中華料理に感謝していたのは「幼稚園児でも、怖がらないレベルの食材と工夫」で
提供してくださっていたからです

エビのケチャップ煮、たまごスープ、からさゼロの炒め物………。
胃もたれしない、ふわっとした海老のフリット、
野菜だけの優しさの麺………..。

「その食材は日本では、聴きません、知りません」を避けてくださっていた中華料理に
ものすごく信頼と御礼と安心感と、食育の時の感謝があります。

ですから高校生時代の旧友が
「ワニも、ナマコも、食材とみなして退治して料理できちゃうのが、うちのお父さんだよ！頼もしいよ！」って

教えてくださったときも
それは”おいしそう”の感受性はわたしは無いのだけれど、

ワニをも　カエルをも　蝙蝠をも
ナマコをも　すべて「対峙して」「やっつけて」「油で調理できちゃう」Superiore！な勇敢な中華料理人の方には

わたしは頭は上がらない、それは、17歳の頃に預言されていたように思います

羽鳥が「食べたくなーい！」『食べられない….』と
沈鬱に泣くか、沈むか、心底から謝るか、そういう食材が、かなりあると思われます。

「姿煮」「丸揚げ」「アワビの姿煮」（逃げると思います羽鳥は。幼児期でも、小学生時期でも、50歳になっていても….）

羽鳥を幼稚園児生の感受性を保ったまま、と推測していただければ
まっとう　真正直でしょう………..？

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卵白のスープ
アスパラガスとふわふわ卵
野菜だけの餡の麺
野菜のお色を生かした食べ物
エビのケチャップ煮

羽鳥がお昼の日差しと共に感動したお料理は
ずっと記憶に残ると思います　”からくない”という感動