8月が終盤戦になってきました。
終盤戦という言葉を使うかどうか、でも、迷って。

だって敵はいないので。
いないのです。苦手はありません。

敵対するものはなく、
…頭痛に、どう折り合いをつけるか、という戦い、ぐらいの意味なのです
立ちくらみが癖になりかけているのは（The熱中症の入り口が扉を開けているのです；その扉は開かなくていいやつです！）

「8月を乗り切ったら」が、自分の中で合言葉になっていて。

乗り切りたいです。。

今月はゴーヤと豚肉の炒め物がとても美味しかった。

そして「そうめんチャンプル」と
「青紫蘇の炒めそうめん」が夏のマイブームで

こう、ゴーヤの苦味を、
中華味の炒めたそうめんがふんわり包んでくれるというか、、、
そうめんって味を吸着しますよね。ポテンシャルが高い。

レシピとして複雑なものを、書く余裕がないので、
ざっくり、ひとつ。

「ツナそうめん　青紫蘇風味」（あたたかいお皿です）

１。そうめんを茹でます。
この時、鶏ガラのスープ（粒状／スティックタイプ）を加えたお湯で茹でることで、下味がすでにつきます。
茹でる際、ごま油をたらしておいたりなんかすると、
香りの良い、モチっとしたおそうめんになります。（塩味は強いから、塩は入れないで）

そうめんがすでに、ほわっと中華味に寄ってしまうわけです。

↓

２。さきほど茹だったそうめんを「ツナと青じそ風味」に合えてゆきます。
ツナとおそうめんの組み合わせが好き。

フライパンで、ツナの油を使って、
ツナ油で、おそうめんを、ツナと和えます。チューブになっている青紫蘇をほんのすこーーーーーし（1cm以内？！）
加えて、ツナ味と、青紫蘇の香りを、そうめんにまとわせます。テーブルコショーも使っても良しです

３。そうめんが熱いうち召し上がってください♪

冷めてしまうと、ツナ風味のだんご？！に近づいてしまうので
熱々のうちに。ツナを楽しむ感じで。どうぞ♪
青紫蘇はきつい味なので（チューブ製品はどれもキツイ、、）入れすぎないで、そおっと、様子見っぽく。

我が家では「史上最速？昼メニュー」のひとつ。
シェアさせて頂きたかったのは、そうめんの食べ方がいまいちピンと来ないという
ツイートを読んだからです。

そうめんはビーフンの代わり的な位置付けにもおさまってくれますし
フォー的なアジアスープに入れても美味しいらしいので
意外に良いやつなのです。

他にも＜最速系＞ありますけれども、　もし秋になってこれぞ！というものがあればご紹介いたします

月曜からのカレンダーを眺めつつ「、、、ファイト（頭痛がネック）」と呟く真夜中の鳩でした
マスクで頭痛が来ているという説もありますね、

もうちょっとクーラーを浴びて、眠ります！